TERASJABAR.ID – Bogor, yang dikenal sebagai Kota Hujan, tidak hanya menawarkan pesona alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggoda selera.
Di tahun 2025, sejumlah oleh-oleh makanan khas Bogor semakin populer berkat inovasi pengolahan, pengemasan modern, dan tren kuliner yang mengedepankan kesehatan, keberlanjutan, serta cita rasa autentik. Berikut adalah beberapa oleh-oleh makanan khas Bogor yang sedang tren di tahun ini, lengkap dengan rekomendasi tempat membelinya.
1. Lapis Talas dengan Varian Rasa Modern
Lapis talas tetap menjadi primadona oleh-oleh khas Bogor, tetapi di tahun 2025, varian rasa yang lebih modern seperti matcha, red velvet, dan salted caramel semakin digemari. Tekstur lembut dari talas Bogor dipadukan dengan topping kekinian membuat kue ini cocok untuk semua kalangan. Kemasan yang lebih praktis dan tahan lama juga memudahkan wisatawan membawanya pulang.
- Tempat Membeli: Lapis Bogor Sangkuriang (Jl. Raya Pajajaran No. 20i, Bogor Timur) menawarkan lapis talas dengan harga mulai dari Rp26.000–Rp30.000 per kotak. Produk ini tahan hingga 5–7 hari, cocok sebagai buah tangan.
- Tren 2025: Penggunaan bahan lokal seperti talas organik dan pengemasan ramah lingkungan semakin diminati konsumen yang peduli sustainability.
2. Asinan Bogor dalam Kemasan Kedap Udara
Asinan Bogor, baik varian buah maupun sayur, tetap menjadi favorit karena cita rasanya yang segar, asam, dan pedas. Inovasi pengemasan kedap udara di tahun 2025 membuat asinan lebih tahan lama, hingga beberapa minggu, tanpa mengurangi kualitas rasa. Varian baru seperti asinan buah dengan infus herbal atau asinan sayur rendah garam juga mulai populer, sejalan dengan tren makanan sehat.
- Tempat Membeli: Asinan Sedap Gedung Dalam (Jl. Raya Pajajaran, Sukasari) menawarkan asinan dalam kemasan modern dengan harga Rp25.000–Rp40.000 per porsi.
- Tren 2025: Konsumen semakin mencari makanan dengan transparansi rantai pasok, dan asinan Bogor kini dilengkapi informasi asal bahan melalui teknologi blockchain.
