TERASJABAR.ID – Bawang merah merupakan salah satu bahan dapur yang hampir selalu ada dalam masakan khas Indonesia.
Selain memberikan aroma dan rasa khas pada hidangan, bawang merah ternyata juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.
Kandungan senyawa aktif seperti quercetin, sulfur, vitamin C, dan antioksidan lainnya membuat bawang merah menjadi bahan alami yang layak diperhitungkan dalam menjaga kebugaran tubuh.
Berikut ini adalah tiga manfaat utama bawang merah yang perlu Anda ketahui.
Baca Juga: TANPA PENGALAMAN! Prama Borma Group Gelar Loker 3 Posisi Buat Lulusan SMA SMK
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Bawang merah mengandung senyawa sulfur dan flavonoid yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
Senyawa ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah serta meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Selain itu, bawang merah juga memiliki efek antikoagulan alami yang dapat mencegah penggumpalan darah, sehingga menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.
Mengontrol Kadar Gula Darah
Kandungan senyawa organosulfur dan quercetin dalam bawang merah diyakini mampu membantu mengontrol kadar gula darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah secara rutin dapat meningkatkan sensitivitas insulin, terutama bagi penderita diabetes tipe 2.
Dengan mengonsumsi bawang merah, tubuh lebih mampu mengatur kadar glukosa dalam darah secara alami.
Baca Juga: Lulusan SMA SMK Mendekat! Hongtang Bandung Gelar Loker Posisi Crew
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Bawang merah kaya akan antioksidan, terutama vitamin C, yang berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis.
Dalam pengobatan tradisional, bawang merah juga sering digunakan sebagai obat alami untuk meredakan gejala flu, demam, dan batuk ringan.(*)
