TERASJABAR.ID – Seblak pedas khas Bandung kini jadi favorit banyak orang dari berbagai kalangan.
Rasa gurih, sensasi pedas, dan teksturnya kenyal bikin seblak cocok dijadikan camilan rumahan atau peluang usaha kekinian yang menguntungkan.
Tak perlu beli di luar, kamu bisa bikin sendiri seblak pedas yang rasanya gak kalah dari jajanan kaki lima.
Selain untuk camilan, resep ini juga bisa jadi inspirasi jualan karena bahannya ekonomis dan mudah dibuat.
Baca Juga: Resep Misro Rumahan, Renyah di Luar, Manis di Dalam!
Resep Seblak Pedas Khas Bandung
Bahan Utama:
- 100 gr kerupuk
- 1 telur
- Segenggam makaroni
- 3 bakso, iris tipis
- 2 sosis, iris serong
- Segenggam sayur sawi (opsional)
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 cabai rawit
- 2 cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Gaji 5 Juta! Ventela Shoes Bandung Buka Loker Staff Produksi
Cara Memasak:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Orak-arik telur sampai matang.
- Masukkan bakso, sosis, dan makaroni.
- Tambahkan kerupuk dan air sedikit. Aduk hingga bumbu meresap.
- Tambahkan sayur, masak sampai air habis.
Tips Membuat Seblak Pedas Mantap:
- Pakai kencur segar supaya aroma khas lebih terasa.
- Tambahkan topping seperti ceker, mie, atau tahu buat kreasi lebih variatif.
Dengan resep seblak pedas Bandung ini, kamu bisa menikmati camilan hangat di rumah atau mulai ide usaha rumahan. Praktis, ekonomis, dan pasti bikin nagih!(naa/rif)
