TERASJABAR.ID – Cirebon, kota yang dikenal sebagai “Kota Udang” di pesisir utara Jawa Barat, tidak hanya menawarkan pesona sejarah dan budaya, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera
Kuliner Cirebon memiliki cita rasa unik yang dipengaruhi oleh perpaduan budaya Jawa, Sunda, Tionghoa, dan Arab, menjadikannya destinasi wajib bagi para pecinta makanan. Selain hidangan berat seperti nasi jamblang dan empal gentong, Cirebon juga memiliki beragam jajanan khas yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung.
Berikut adalah beberapa jajanan legendaris yang wajib Anda coba, lengkap dengan keunikan dan tempat rekomendasi untuk menikmatinya.
- Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah jajanan kaki lima yang sangat populer di Cirebon. Jajanan ini terdiri dari potongan tahu pong (tahu cokelat) yang digoreng, kemudian disiram dengan kuah asam, manis, dan pedas yang terbuat dari campuran gula merah, cuka, bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau yang diulek. Rasa segar dan “nano-nano” dari tahu gejrot membuatnya cocok sebagai camilan di siang hari yang terik. Anda bisa menemukan tahu gejrot di berbagai sudut kota, tetapi Tahu Gejrot Kanoman di Jalan Kanoman, Pekalipan, atau Tahu Gejrot Mang Dio di kawasan Kesambi terkenal akan kelezatannya. Harganya pun sangat terjangkau, biasanya mulai dari Rp10.000 per porsi.
- Kue Gapit
Kue gapit adalah jajanan tradisional Cirebon yang memiliki tekstur renyah seperti kerupuk, namun lebih tipis dan mirip waffle. Terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan, kue ini dinamakan “gapit” karena proses pembuatannya menggunakan alat khusus untuk menjepit adonan hingga matang. Kue gapit tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti original, keju, bawang, hingga kencur, menjadikannya camilan yang cocok untuk teman minum teh atau kopi. Anda bisa menemukannya di pasar tradisional atau toko oleh-oleh seperti Toko Daud dan Toko Pangestu.
Page 1 of 2
