TERASJABAR.ID – Bengkoang merupakan salah satu umbi yang dikenal kaya air, serat serta vitamin C.
Selain populer sebagai bahan perawatan kulit alami, konsumsi bengkoang secara rutin juga dapat memberikan berbagai manfaat penting bagi kesehatan tubuh.
Kandungan vitamin C pada bengkoang berperan mencerahkan kulit sekaligus melindunginya dari tanda-tanda penuaan dini.
Tak heran jika umbi ini sering digunakan sebagai masker alami.
Dari sisi pencernaan, serat dan inulin yang terkandung di dalamnya membantu menjaga kesehatan usus, melancarkan buang air besar, dan mencegah sembelit.
BACA JUGA: Sarapan Bergizi, Otak Cerdas! Ini Menu Praktis yang Disukai Si Kecil
Bengkoang juga bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Seratnya berkontribusi menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga risiko penyakit kardiovaskular dapat ditekan.
Dengan kandungan air lebih dari 85 persen, bengkoang efektif membantu mencegah dehidrasi, terutama ketika cuaca panas atau setelah beraktivitas fisik.
Bagi yang menjalani program diet, bengkoang sangat cocok dikonsumsi.
Kandungan kalorinya rendah namun tinggi serat sehingga memberi rasa kenyang lebih lama.
Inulin di dalamnya juga membantu menstabilkan gula darah, bermanfaat bagi penderita diabetes sekaligus mendukung kesehatan usus.
Selain itu, vitamin C pada bengkoang memperkuat sistem imun tubuh, membuatnya lebih tahan terhadap infeksi.
Mineral penting seperti kalsium dan fosfor di dalam bengkoang juga berperan menjaga kepadatan serta kekuatan tulang.
Ditambah lagi, keberadaan antioksidan seperti vitamin C, E, dan inulin dapat menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan usus, sekaligus mengurangi risiko kanker.
Meski begitu, konsumsi bengkoang perlu diperhatikan.
Pada sebagian orang, umbi ini bisa memicu alergi berupa ruam atau gatal.
Jika hal tersebut terjadi, segera hentikan konsumsi dan konsultasikan ke tenaga medis.-***
