TERASJABAR.ID – Selain enak dimakan mentah, timun juga nikmat direbus dalam sayur bening.
Meski teksturnya lebih lembut dan aromanya berkurang, timun rebus tetap kaya nutrisi seperti air, serat, vitamin C, vitamin K, kalsium, magnesium, kalium, serta antioksidan.
Manfaat timun rebus:
Cegah dehidrasi:
Kandungan air 96% membantu menjaga cairan tubuh.
Turunkan kolesterol:
Seratnya menekan LDL dan mendukung kesehatan jantung.
BACA JUGA: Sarapan Bergizi, Otak Cerdas! Ini Menu Praktis yang Disukai Si Kecil
Mendukung diet:
Rendah kalori dan bikin kenyang lebih lama.
Melancarkan pencernaan:
Kaya serat dan air, cegah sembelit.
Kuatkan tulang:
Vitamin K bantu penyerapan kalsium.
Kontrol gula darah:
Rendah gula, aman untuk penderita diabetes.
Lawan radikal bebas:
Antioksidan cegah peradangan dan penyakit kronis.
Tips:
Rebus sebentar agar gizinya terjaga, hindari garam/gula berlebih, dan konsumsi secukupnya sesuai kondisi kesehatan.-***
