3. Seblak Bunda
Bagi yang mencari seblak dengan kuah kental dan bumbu kencur yang pekat, Seblak Bunda di Gang 10 Jl. H. Kurdi II No. 4, Karasak, Astanaanyar, adalah pilihan tepat. Kedai ini populer di kalangan warga lokal karena menawarkan berbagai topping seperti kikil sapi, tulang, ceker ayam, batagor, siomay, hingga kwetiau.
Keunikan lainnya adalah variasi kuah, seperti tom yum, ramen kari, mayo, dan bawang cikur, yang bisa disesuaikan dengan level kepedasan. Meski berlokasi di dalam gang, banyak pengunjung rela datang jauh-jauh karena harganya terjangkau, mulai dari Rp12.000 per porsi. Jam buka: Senin–Sabtu, 10.00–18.00 WIB.
4. Seblak Mahda
Seblak Mahda, sering disebut Seblak Mahda Hot, adalah destinasi wajib bagi pecinta seblak pedas yang tersembunyi di Gang Kretek I No. 73/208c, RT.05/RW.03, Padasuka, Cibeunying Kidul, Bandung. Nama Mahda berasal dari pemiliknya, Mamah Dada, dan kedai ini terkenal dengan bumbu medok serta kuah yang kental.
Keunikan Seblak Mahda terletak pada empat varian kuah: original, asam manis, pasta, dan pasta bolognese, dengan kuah asam manis sebagai favorit. Topping-nya sangat beragam, mulai dari telur ceplok, batagor, siomay, ceker, tulang, hingga pilihan premium seperti jamur enoki dan sosis bratwurst. Harga mulai dari Rp10.000 untuk tiga topping, dan meski lokasinya di dalam gang, antrean selalu panjang karena popularitasnya di kalangan food vlogger. Jam buka: Jumat–Rabu, 11.00–20.00 WIB.
