TERASJABAR.ID – Earl grey tea adalah jenis teh yang terbuat dari campuran teh hitam dengan minyak bergamot, minyak esensial yang berasal dari kulit buah jeruk bergamot yang banyak dibudidayakan di Italia.
Proses pembuatannya dilakukan dengan cara menyemprotkan minyak bergamot pada daun teh hitam atau mencampurnya dengan kulit bergamot kering.
Hasilnya adalah teh dengan aroma segar dan rasa khas jeruk yang unik sekaligus menenangkan.
Selain cita rasanya yang khas, earl grey tea juga memiliki beragam manfaat kesehatan.
Dalam satu cangkirnya, terkandung sekitar 40–120 miligram kafein, serta sejumlah nutrisi penting seperti zat besi, kalium, magnesium, vitamin B2, dan asam folat.
BACA JUGA: Sarapan Bergizi, Otak Cerdas! Ini Menu Praktis yang Disukai Si Kecil
Teh ini pun kaya antioksidan, di antaranya flavonoid (neoeriocitrin, neohesperidin, naringin) dan katekin, yang bermanfaat untuk tubuh.
Mengonsumsi 1–2 cangkir setiap hari dapat memberikan beberapa khasiat.
Kandungan antioksidan pada teh ini dipercaya membantu meredakan gangguan pencernaan, terutama yang dipicu bakteri Helicobacter pylori, meski penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.
Selain itu, earl grey tea dapat memperbaiki suasana hati dan memberi energi di pagi hari.
Bagi yang sedang menjaga berat badan, teh ini mendukung metabolisme dan pembakaran lemak, terutama bila diminum tanpa gula.
Flavonoid di dalamnya juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta trigliserida, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Meski menawarkan banyak manfaat, jumlah konsumsinya perlu dibatasi, yakni maksimal 3–4 cangkir per hari atau sekitar 700–950 ml.
Mengonsumsi terlalu banyak bisa menurunkan penyerapan mineral seperti kalium dan zat besi, yang berisiko menimbulkan gejala kram otot atau gangguan penglihatan.
Bagi individu yang sensitif terhadap kafein, konsumsi berlebihan juga dapat memicu gelisah, susah tidur, sakit kepala, hingga naiknya asam lambung.
Earl grey tersedia dalam bentuk teh celup maupun daun utuh.
Untuk penyajian terbaik, seduh dalam air panas selama 3–5 menit dan nikmati tanpa tambahan gula agar manfaat kesehatannya lebih optimal.-***
