TERASJABAR.ID – Kadar hemoglobin (Hb) yang rendah bisa menjadi tanda adanya gangguan kesehatan, seperti anemia defisiensi zat besi, gagal ginjal kronis, kanker, atau efek dari pengobatan tertentu.
Bagi pria, Hb rendah berarti di bawah 14 mg/dL, sedangkan untuk wanita di bawah 12 mg/dL.
Untuk membantu meningkatkan Hb secara alami, konsumsi makanan kaya zat besi, folat, dan vitamin C sangat disarankan.
Zat besi berperan dalam produksi sel darah merah, sementara vitamin C membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
Berikut daftar makanan yang bisa membantu menaikkan kadar hemoglobin:
Hati sapi – Mengandung sekitar 6,5 mg zat besi per 100 gram, mudah diserap tubuh karena jenisnya zat besi heme.
Daging merah – Sumber zat besi heme lainnya, mengandung sekitar 3 mg per 100 gram.
Kerang – Kaya zat besi, terutama jika dikukus atau direbus.
Ikan tuna dan sarden – Menyediakan 1–2 mg zat besi per porsi.
Bayam – Sayuran hijau ini mengandung zat besi non-heme dan vitamin C.
Kol – Tinggi vitamin C, membantu penyerapan zat besi.
Brokoli – Mengandung zat besi, folat, dan vitamin C.
Tahu – Setiap 100 gramnya menyumbang sekitar 3,5 mg zat besi.
Cokelat hitam – Mengandung zat besi sekaligus antioksidan.
Apel dan jeruk – Buah kaya vitamin C dan sedikit zat besi.
Beras cokelat – Alternatif sehat yang juga mengandung zat besi.
Tambahan lainnya – Seperti pisang, telur, kurma, tomat, dan kentang.
Untuk hasil maksimal, hindari makanan yang mengganggu penyerapan zat besi, seperti teh, kopi, atau alkohol.
Jika perlu, konsumsi suplemen zat besi dengan pengawasan dokter.- ***
