TERASJABAR.ID – Toast telur ala Korea atau Gilgeori Toast makin populer karena praktis, enak, dan tampilannya menggoda.
Roti isi sayur dan telur ini biasa dijual di pinggir jalan di Seoul, tapi sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah.
Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan rasanya gurih-manis khas Korea.
Cocok buat sarapan cepat, bekal ke kampus, atau camilan sore yang mengenyangkan.
ADVERTISEMENT
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1 lembar keju slice
- 1 lembar smoked beef atau ham
- Kol iris tipis secukupnya
- 1 sdm margarin
- Saus sambal dan mayones sesuai selera
Cara membuat toast telur Korea yang simple:
- Kocok telur dan campur dengan kol iris, beri sedikit garam dan merica.
- Panaskan sedikit margarin di teflon, lalu goreng adonan telur dan kol hingga padat dan berwarna keemasan.
- Olesi roti dengan margarin, lalu panggang di wajan sampai kedua sisinya kecokelatan.
- Setelah semua matang, susun roti di piring dan tumpuk dengan isian: telur kol, keju, dan smoked beef.
- Tambahkan saus sambal dan mayones di atasnya sesuai selera.
- Lipat roti jadi setengah atau tumpuk seperti sandwich biasa.
- Potong jadi dua agar lebih mudah disantap atau dibawa.
- Sajikan selagi hangat supaya kejunya meleleh dan rotinya tetap garing.
- Kalau mau lebih ramai, bisa ditambah tomat, wortel parut, atau timun juga.
- Toast telur Korea ini juga bisa dijadikan ide jualan dengan modal kecil!
Rasanya seimbang antara gurih, creamy, dan sedikit manis dari roti, bikin pengen nambah terus.
Makanan viral ini bisa jadi menu andalan kamu di pagi hari yang penuh aktivitas.***
